Manfaat buah belimbing bagi kesehatan dan cara menikmatinya

Manfaat buah belimbing bagi kesehatan dan cara menikmatinya – Buah belimbing dapat memberikan banyak manfaat kesehatan dan menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet. Namun, orang dengan masalah kesehatan tertentu mungkin perlu menghindarinya.

Pola makan yang kaya buah dan sayuran sangat penting untuk kesehatan yang baik.

Pada artikel ini, kami fokus pada buah belimbing, mengeksplorasi profil nutrisi dan manfaat kesehatannya, serta kemungkinan kerugian dari memakan buah tropis ini. Kami juga melihat bagaimana mempersiapkannya.

Apa itu buah belimbing?
Zen Rial / Getty Images
Belimbing biasanya memiliki lima ruas sehingga berbentuk bintang. Ini adalah buah yang renyah dan berair dengan rasa yang ringan. Kulitnya seperti lilin, kuning atau hijau, dan dapat dimakan, dan buahnya memiliki biji kecil berwarna gelap di tengahnya.

Meskipun belimbing bukan anggota keluarga jeruk, rasa asam manisnya mungkin terasa seperti jeruk.

Rumah asli buah ini adalah Asia Tenggara, di mana kadang-kadang disebut dengan nama “carambola”, atau “apel tebu” dalam bahasa Melayu.

Profil nutrisi
Satu buah belimbing ukuran sedang dengan berat 91 gram (g) Trusted Source mengandung:

28 kalori
6,1 g karbohidrat
1 g protein
2,5 g serat
Belimbing kaya akan serat, mengandung sekitar 60% sumber tepercaya selulosa, 27% hemiselulosa, dan 13% pektin.

Buah belimbing mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mengesankan, termasuk antioksidan alami seperti vitamin C dan asam galat, yang membantu mencegah kerusakan sel.

Menurut profil mineral dan vitamin, buah belimbing berukuran sedang dengan berat 91 g mengandung:

121 miligram (mg) kalium
31,3 mg vitamin C.
10.9 mg fosfor
9,1 mg magnesium
2,73 mg kalsium
1,8 mg natrium

Manfaat buah belimbing merupakan sumber antioksidan, antara lain beta karoten dan vitamin C.

Seseorang dapat mengonsumsi sekitar 31 mg Sumber Terpercaya vitamin C dari buah berukuran sedang. Tunjangan diet yang direkomendasikan vitamin C adalah 90 mgTrusted Source per hari untuk pria dewasa dan 75 mg per hari untuk wanita dewasa, meskipun ini meningkat menjadi 85 mg per hari selama kehamilan dan 120 mg per hari selama menyusui.

Tubuh tidak dapat membuat vitamin C, jadi makanan harus menyediakan jumlah yang cukup. Selain melawan stres oksidatif, vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen, yang dibutuhkan tubuh untuk disembuhkan.

Sedangkan kandungan serat yang tinggi pada buah belimbing dapat membantu darah menyerap glukosa secara perlahan dan menyeimbangkan kadar gula darah.

Manfaat buah belimbing mengandung serat makanan yang larut dan tidak larut. Serat larut larut dalam air membentuk zat seperti gel. Serat yang tidak larut tidak larut tetapi menciptakan massa untuk membantu makanan dan limbah melewati saluran pencernaan dengan mudah.

Serat larut dalam belimbing memiliki efek Sumber Tepercaya penurun kolesterol. Dan karena serat larut dapat membantu menghilangkan molekul lemak Sumber Tepercaya dari darah, memasukkan sumber serat ini, seperti belimbing, ke dalam makanan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Serat larut juga membantu mengurangi kadar glukosa darah dengan memperlambat laju penyerapan karbohidrat oleh tubuh.

Di banyak negara Asia dan Brasil, belimbing adalah sumber terpercaya alternatif yang populer untuk pengobatan konvensional.

Praktisi Ayurveda dan pengobatan tradisional China, misalnya, menggunakannya untuk mengobati demam, radang tenggorokan, batuk, asma, sakit kepala, dan masalah kulit.

Selain itu, daun, buah, dan akar belimbing mengandung senyawa yang disebut saponin, flavonoid, alkaloid, dan tanin yang memiliki sifat antioksidan dan penyembuhan.

Resiko makan terlalu banyak
Mungkin ada kerugian dari makan terlalu banyak buah belimbing atau makan apapun yang masih mentah. Ini bisa termasuk:

Batu ginjal
Buah belimbing kaya akan senyawa yang disebut oksalat atau asam oksalat. Ini secara alami terjadi pada berbagai tanaman, seperti rhubarb, bit, dan sayuran berdaun gelap seperti bayam dan lobak.

Tubuh juga memproduksi oksalat sebagai produk limbah dan secara alami mengeluarkannya melalui urin. Jika beberapa orang mengonsumsi oksalat tingkat tinggi, hal itu dapat menyebabkan batu ginjal dan kerusakan.

Sakit perut
Seluruh buah belimbing dapat dimakan, dan orang harus yakin bahwa buahnya sudah matang. Kadar oksalat lebih tinggi pada buah belimbing mentah, dan memakannya dapat menyebabkan sakit perut atau muntah.

Komplikasi kondisi ginjal
Siapa pun dengan masalah ginjal harus menghindari atau membatasi konsumsi buah belimbing. Pada beberapa orang dengan masalah kesehatan ini, buah ini dapat menyebabkan komplikasi neurologis, termasuk kebingungan dan kejang.

Jika seseorang yang tidak memiliki riwayat masalah ginjal mengkonsumsi terlalu banyak buah belimbing dapat merusak ginjal dari waktu ke waktu.

Bagi sebagian orang dengan penyakit ginjal kronis, mengonsumsi buah belimbing bisa sangat berbahaya dan bahkan bisa berakibat fatal. Siapa pun yang memiliki masalah ginjal sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah belimbing.

Interaksi dengan pengobatan

tubuh rusak dan menggunakan obat-obatan. Seperti jeruk bali, belimbing dapat memperlambat laju tubuh membersihkan obat-obatan, kemungkinan menyebabkan tingkat obat-obatan ini lebih tinggi di dalam tubuh daripada yang dimaksudkan.

Siapa pun yang khawatir tentang kemungkinan interaksi harus menghubungi profesional perawatan kesehatan.

Cara makan buah belimbing
Pertama, bilas belimbing dengan air mengalir untuk menghilangkan kontaminan, lalu potong menjadi irisan tipis, buang bijinya di bagian tengah, dan nikmati.

Buah yang matang sebagian besar berwarna kuning cerah, dengan sedikit area hijau. Jika ada buah yang memiliki bercak coklat, potong dulu sebelum dimakan.

Seseorang dapat menambahkan buah belimbing ke salad, jus, dan smoothie. Irisannya juga bisa menjadi hiasan yang menarik karena bentuknya yang tidak biasa. Beberapa orang juga membuat sirup belimbing sebagai makanan penutup.

Ringkasan
Belimbing adalah buah tropis bergizi yang rendah kalori dan gula tetapi dikemas dengan serat dan antioksidan seperti vitamin C.

Makan buah belimbing dapat membantu mengatur gula darah, melindungi sistem kardiovaskular, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.

Namun, siapa pun yang memiliki masalah ginjal dan siapa pun yang mengonsumsi obat resep harus berbicara dengan profesional perawatan kesehatan sebelum mencoba buah belimbing karena potensi toksisitas dan interaksi obat.