Di indonesia ini ada banyak sekali jenis serabi, serabi ini merupakan salah satu jajan pasar yang sudah ada dari tahun 1920. Serabi ini banyak jenisnya ada serabi kuah dan serabi biasa. Banyak orang lebih menganl kalau serabi ini berasal dari jawa barat. Padahal di pulau Sumatra dan pulau bali juga ada. Nah jika kamu ingin tau serabi apa saja yang ada di indonesia yuk langsung saja simak penjelasannya di bawah ini:
- Serabi Notosuman di Solo
Serabi yang pertama ada serabi notosuman yang ada di solo, serabi yang satu ini termasuk tempat serabi yang cukup tua. Serabi ini ada dari tahun 1923 dan sering di jadikan salah satu oleh-oleh jika berkunjung ke kota solo. Serabi ini dibuat dari adonan tepung beras, pandan, gula, garam, dan santan. Serabi yang satu ini tersedia dari dua rasa yaitu original dan cokelat meses. Cara penyajiannya juga ada yang berbentuk lembaran biasa dan digulung.
- Surabi Bandung
Serabi yang kedua ada serabi bandung , serabi yang satu ini memiliki teksture yang berpori tapi tetap terasa lembut dan juga mengenyangkan. Surabi bandung ini tersedia dari 2 jenis yaitu surabi gurih pedas dengan topping taburan oncom atau surabi manis legit yang di beri kuah kinca.
- Serabi Kalibeluk
serabi yang ketiga ada serabi kalibeluk, jajanan serabi ini merupakan salah satu serabi khas dari Kabupaten Batang yang ada di Jawa Tengah. Serabi yang satu ini memiliki keunikan tersendiri dari ukurannya yang lebih besar jika dibandingkan dengan serabi pada umumnya. Serabi kalibeluk ini terbuat dari tepung terigu dan santan.
- Serabi Bali
Serabi yang keempat ada serabi bali yang bisa di sebut Serabi laklak. Serabi laklak ini memiliki ciri yang khas dan juga warnanya yang hijau. Serabi bali ini memiliki bentuk setengah lingkaran dan lebih tebal dari surabi pada umumnya. Cara penyajiannya di sajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah.
- Surabi Minang
Surabi dari minang ini dikenal dengan nama pinukuik, bentuknya seperti pancake. Serabi yang satu ini mirip dengan kue apem seperti yang ada di jawa tengah. Bahan baku yang di butuhkan untuk membuat kue ini sama seperti kue apem yaitu dari tape singkong.
- Serabi Betawi
Serabi yang kelima ada serabi betawi,serabi yang satu ini lebih di kenal dengan kue ape. Serabi betawi ini terbuat dari tepung terigu, santan, dan telur. Serabi ini juga tersedia warna hijau da putih.
- Serabi Bogor (Serabi Arab)
Serabi yag kelima ada serabi bogor, bentuk dari serabi ini agak mirip dengn surabi bali. Yang membedakan ada campuran dari tepung beras dan terigu ditambah dengan topping pilihan seperti oncom, , telur, potongan buah,mayonese dan es krim. Ada juga serabi di jl yang menyediakan topping pizza seperti paprika. Tomat, bawang Bombay.
Nah itu dia beberapa jenis -jenis serabi yang ada di indonesia mulai dari serabi kuah dan serabii biasa. Serabi ini memang makanan yang cocok di konsumsi selagi hangat apalagi dikonsumsi di pagi hari dengan teh hangat. Semoga informasi yang disebutkan si atas bisa membantu kamu ya, kamu juga jangan harus mencoba ya berbagai jenis serabi yang ada di indonesia. Terimakasih sudah membaca artikel sampai jumpa di kesempatan selanjutnya.